Начинка из рыбы и риса Рыбное филе промыть, нарезать маленькими кусочками, положить на сковороду и прожарить в масле (1-1,5 ложки). Затем смешать с варёным рисом, прибавить растопленное масло, мелко нарезанную зелень петрушки или укроп и по вкусу посолить и поперчить. Рыбу для начинки можно взять и варёную. В фарш по желанию можно добавить жареный репчатый лук. На 300 гр. рыбного филе - 3/4 ст. риса, 2-3 ст. л. масла.
[ Содержание ]
Домашняя кулинария