|
|
|
Фирменное
Колбаски "Туристские"
Мясо нарезать па восемь ломтей, слегка отбить и посыпать солью, перцем. Лук мелко нарезать, спассеровать на сливочном масле и соединить с тертым сыром, рублеными крутыми яйцами, рубленой зеленью. Полученный фарш положить на мясо. Изделия свернуть колбасками, смочить в яйцах и обжарить до полуготовности. Затем залить сметанным соусом, тушить в жарочном шкафу 10-15 мин.
Подать с любым гарниром, полив соусом.
- Свинина (корейка) - 500 г, яйца - 1/3 шт., жир - 40 г, соус сметанный - 300 г, соль, специи; для фарша: лук репчатый - 150 г, масло сливочное - 40 г, сыр голландский - 30 г, яйца - 1 шт., зелень петрушки.
642 килокалории. (Выход - 4 порции)
[ Содержание ]
|
|
©Copyright 2001 SvetaKulinar.chat.ru. All Rights Reserved.
Idea & Design : Sveta Dobrivecher Programming : Denis Dobrivecher
|
|
Домашняя кулинария