|
|
|
Фирменное
Колбаски по-львовски
Мясо дважды пропустить через мясорубку. Лук мелко нарезать и поджарить до золотистого цвета. Чеснок растереть с солью. Мясной фарш соединить с луком, чесноком и вымешать с добавлением воды, перца, соли. Массу сформовать на шпажках в виде колбасок, обжарить и довести до готовности в жарочном шкафу. Гарнировать кольцами лука, маринованными фруктами, зеленью петрушки.
- Свинина - 300 г, говядина - 450 г, жир - 40 г, лук репчатый -110 г, вода - 50 г, чеснок - 4-5 долек, перец, соль.
462 килокалории. (Выход - 4 порции)
[ Содержание ]
|
|
©Copyright 2001 SvetaKulinar.chat.ru. All Rights Reserved.
Idea & Design : Sveta Dobrivecher Programming : Denis Dobrivecher
|
|
Домашняя кулинария