Рейтинг
Мясо запеченное "Новинка" Со свинины снять часть сала и нарезать его мелкими кубиками. Мясо с оставшимся салом пропустить через мясорубку. Фарш вымешать с нарезанным салом, тертым чесноком, перцем, взбитыми яйцами, солью. Из пергаментной бумаги нарезать ленты размером 40х30 см и смазать их маргарином. Фарш уложить на ленты и край их завернуть, придавая изделиям форму колбасок. Изделия уложить на смазанный маргарином противень, накрыть другим противнем и запекать в жарочном шкафу 40-45 минут. Незадолго до готовности верхний противень снять, чтобы колбаски зарумянились. Сняв бумагу, мясо нарезать на кусочки и подать в горячем виде с любым гарниром или в холодном виде в качестве закуски. Свинина - 500 г, яйца - 1 шт., чеснок - 2-3 дольки, маргарин - 10 г, перец, соль. 342 килокалории. (Выход - 4 порции)
[ Содержание ]
Домашняя кулинария