|
|
|
Фирменное
Мясо "Сюрприз"
Говядину нарезать на кусочки прямоугольной формы, запаниронать в муке и обжарить с мелко нарезанным луком. Грибы замочить, отварить и нарезать соломкой. Картофель нарезать кубиками н обжарить. Подготовленные продукты сложить в горшочек, посыпать рубленой зеленью, залить сметаной, заправить специями и солью. Горшочек накрыть лепешкой из теста и поставить в нагретый жарочный шкаф.
- Говядина - 850 г, картофель - 800 г, лук репчатый - 300 г, мука - 15 г, сметана - 200 г, грибы сухие - 120 г, жир топленый - 60 г, соль, специи, зелень петрушки; для теста: мука - 210 г, сахар - 20 г, маргарин - 10 г, яйца - 1 шт., соль.
673 килокалории. (Выход - 5 порций)
[ Содержание ]
|
|
©Copyright 2001 SvetaKulinar.chat.ru. All Rights Reserved.
Idea & Design : Sveta Dobrivecher Programming : Denis Dobrivecher
|
|
Домашняя кулинария