|
|
|
Фирменное
Мясо по-коммунарски
Мякоть нарезать тонкими кусочками, сложить в неокисляющуюся посуду, сбрызнуть уксусом н выдержать на холоде 12 часов. Лук нарезать полукольцами и спассеровать. Замаринованное мясо положить в сотейник, посыпать луком и тушить с томатом 15-20 минут. Затем заправить растертым с солью чесноком, перцем и протушить еще 5-7 минут. Подать со сложным гарниром и маринованными овощами.
- Говядина - 650 г, масло сливочное - 60 г, маргарин - 40 г, лук репчатый - 150 г, томат-паста - 75 г, уксус - 40 г, чеснок - 2 дольки, специи, соль.
460 килокалорий. (Выход - 4 порции)
[ Содержание ]
|
|
©Copyright 2001 SvetaKulinar.chat.ru. All Rights Reserved.
Idea & Design : Sveta Dobrivecher Programming : Denis Dobrivecher
|
|
Домашняя кулинария