|
|
|
Фирменное
Чебуреки по-винницки
Мясо пропустить вместе с луком через мясорубку, заправить перцем, солью и хорошо вымешать. Из муки и подсоленной воды замесить тесто, как для лапши. Через 20-30 минут раскатать тонкие лепешки. Смазать их яйцом, посредине положить фарш и края теста защипать придавая изделиям форму полумесяца. Чебуреки обжарить до золотистого цвета и тотчас же подать.
- Свинина жирная - 350 г, масло растительное - 60 г, мука - 420 г, вода - 200 г, лук репчатый - 75 г, яйца - 1 шт., перец молотый черный, соль.
833 килокалории. Выход - 4 порции.
[ Содержание ]
|
|
©Copyright 2001 SvetaKulinar.chat.ru. All Rights Reserved.
Idea & Design : Sveta Dobrivecher Programming : Denis Dobrivecher
|
|
Домашняя кулинария