|
|
|
Фирменное
Шарики калорийные по-аэрофлотски
Мясо дважды пропустить через мясорубку и вымешать с солью, перцем, взбитым яйцом, водой (50 г). Фарш разделать на восемь лепешек. Положив на каждую кусочек масла, придать изделиям форму котлеты. Дважды смочить их во взбитых яйцах, запанировать в хлебе, нарезанном в виде лапши, и обжарить во фритюре. Подать на гренках, с любым гарниром, полив растопленным маслом.
- Говядина - 200 г, свинина - 160 г, яйца - 1 1/2 шт., (1 шт. для льезона), хлеб пшеничный - 40 г, масло сливочное - 100 г, булка для гренок - 100 г, жир для фритюра - 100 г, соль, перец.
685 килокалорий. (Выход - 4 порции)
[ Содержание ]
|
|
©Copyright 2001 SvetaKulinar.chat.ru. All Rights Reserved.
Idea & Design : Sveta Dobrivecher Programming : Denis Dobrivecher
|
|
Домашняя кулинария