|
|
|
Фирменное
Сальник по-лубенски
Печень зачистить от пленок, помыть и пропустить через мясорубку. Сало и лук нарезать мелкими кубиками, обжарить и соединить с печенью. Массу заправить перцем, солью, уложить в формы, смазанные маслом, и запечь в жарочном шкафу. Подать на тарелке под сметанным соусом, гарниром и соленьями.
- Сало свиное - 100 г, печень свиная - 500 г, лук репчатый - 100 г, масло сливочное - 10 г, соус сметанный - 200 г, перец, соль.
443 килокалории. (Выход - 4 порции)
[ Содержание ]
|
|
©Copyright 2001 SvetaKulinar.chat.ru. All Rights Reserved.
Idea & Design : Sveta Dobrivecher Programming : Denis Dobrivecher
|
|
Домашняя кулинария