|
|
|
Фирменное
Биточки дорожные
Свинину пропустить дважды через мясорубку, заправить солью, специями взбить. Сформовать лепешки и уложить на них кусочки масла. Изделия свернуть придавая форму биточков, запанировать в муке, смочить во взбитых яйцах, вторично запанировать в булке, нарезанной соломкой, и обжарить во фритюре.
Готовые биточки подать на гренках булки, с любым гарниром.
- Свинина - 450 г, масло сливочное - 120 г, мука - 15 г, яйца - 2 шт., хлеб пшеничный - 120 г, жир для жаренья - 80 г, соль, специи.
607 килокалорий. (Выход - 4 порции)
[ Содержание ]
|
|
©Copyright 2001 SvetaKulinar.chat.ru. All Rights Reserved.
Idea & Design : Sveta Dobrivecher Programming : Denis Dobrivecher
|
|
Домашняя кулинария