|
|
|
Фирменное
Котлеты "Спутник"
Рыбу разделать на филе без кожи и костей, разрезать на четыре кусочка и отбить. Так же подготовить свинину. На кусочек мяса положить кусочек рыбы, сверху - сливочное масло. Изделие посолить, поперчить, свернуть в виде овальной котлеты, запанировать в муке, смочить во взбитых яйцах, вторично запанировать в сухарях и обжарить во фритюре.
Довести до готовности в жарочном шкафу.
Подать на гренках из булки. Гарнир - жареный картофель.
- Треска - 200 г, свинина - 300 г, яйца - 2 шт., сухари панировочные - 60 г, жир для фритюра - 300 г, масло сливочное для гренок - 20 г.
346 килокалорий. (Выход - 4 порции)
[ Содержание ]
|
|
©Copyright 2001 SvetaKulinar.chat.ru. All Rights Reserved.
Idea & Design : Sveta Dobrivecher Programming : Denis Dobrivecher
|
|
Домашняя кулинария