|
|
|
Фирменное
Пирожное "Львов"
Масло, сахар и яйца взбить в пышную однородную массу, добавив под конец соду. Подготовленную массу положить в просеянную муку и замесить тесто. Раскатать пласт толщиной 5 мм, вырезать круглые лепешки и выпечь их при температуре 200-220° в течение 10 минут. Остывшие лепешки склеить повидлом (протертым через сито), сверху заглазировать помадкой и из растопленного на водяной бане шоколада нанести узор.
- Мука - 225 г, сахар - 100 г, масло сливочное - 130 г, яйца - 1 шт., сода - 1/3 ч. ложки; для помадки: сахар - 75 г, кислота лимонная - 1/4 ч. ложки, эссенция фруктовая - 5-6 капель, повидло - 50 г, шоколад - 35 г.
[ Содержание ]
|
|
©Copyright 2001 SvetaKulinar.chat.ru. All Rights Reserved.
Idea & Design : Sveta Dobrivecher Programming : Denis Dobrivecher
|
|
Домашняя кулинария