Рейтинг
Пирог "Осенний" Тесто: пачка (250 г) маргарина, полстакана сахара и 2 стакана муки перетереть руками до крошки. Можно добавить ванилин или лимонную цедру, любой ароматизатор (ромовый, миндальный и т.д.) по вкусу - в зависимости от начинки. Половину крошки высыпать в предварительно смазанную форму. Положить начинку, высыпать вторую половину крошки. Печь около 50 минут - 1 часа. Вид непарадный, в качестве праздничного лакомства не годится, потому что невозможно вынуть из формы без повреждений. Но! Как семейное лакомство к чаю почти незаменим. Варианты начинки: 1. Яблоки (1 кг), порезанные дольками, можно с изюмом и орехами. В сладкие сорта можно даже не добавлять сахар. В кислые - полстакана. 2. Сливы (1 кг), пересыпанные сахаром (1/2 - 3/4 стакана). 3. Смесь фруктов, например, яблоки, груши, бананы (бананов должно быть поменьше). 4. Творог (800 г), протертый через сито или мясорубку, со стаканом сахара, 4 взбитыми яйцами и 5 ст. ложками манки.
Лена.
[ Содержание ]
Домашняя кулинария