Рейтинг
Яичница с сыром Разогреть на сковороде 1 ст. ложку сливочного масла или маргарина, влить 2 ст. л. сметаны, сверху выпустить 2 яйца. Огонь убавить до среднего. Немедленно начать натирать около 50 г твердого сыра (лучше всего в подобные блюда идет Чеддер), и тут же посыпать им яйца. Огонь сделать самым маленьким и ждать до полного удовлетворения, т.е. расплавления сыра. Солить не надо, но можно поперчить черным перцем. В сочетании с салатом, особенно зеленым, превосходно заменяет обед.
Елена Бреслав
[ Содержание ]
Домашняя кулинария