Рейтинг
Салат парадный Рецепт очень очень парадного салата. Его изюминка не в составе, а в способе подачи. Листья салата порезать на довольно крупные куски или порвать руками и разложить на тарелке. Нетолстыми слоями разложить огурцы, помидоры, сладкий перец, яйца, немелко порезанные. Залить заправкой: сметану смешать с майонезом пополам, добавить мелконарезанную и растертую зелень (петрушка, укроп, сельдерей, базилик, кинза и т.д. - по вкусу). Сверху положить по желанию и возможностям: 1) кубики поджаренного белого хлеба; 2) тонкие полосочки мягкого сыра типа брынзы; 3) ветчину; 4) самый изысканный самый любимый мой вариант, от которого веет праздником, - креветки пополам с ломтиками лосося. Получается большая гора зелени, которую тем не менее все доедают до конца.
Елена Бреслав
[ Содержание ]
Домашняя кулинария