Статистика
Рейтинги
Паровое творожное суфле В протертый творог добавить сахар, муку, яйчный желток. Все хорошо перемешать и добавить теплое молоко. Белок взбить в густую пену, которую постепено помешивая, добавляют в приготовленую творожную массу. Суфле готовится на пару в сковороде смазаной маслом. Творог - 100 г, масло сливочное - 3 г, мука и сахар по 10 г, молоко - 30 г, и яйца - 1/2 шт.
Творожный пудинг с морковью В протертый творог добавить сахар, муку яичный желток. Все хорошо вымешать. Затем приготовить пюре из отварной моркови, охладить, смешать с творожной массой, со взбитым яичным белком и все выложить в смазаную сливочным маслом форму; сверху смазать сметаной и запечь в духовке. Творог - 70 г, мука и сахар по 10 г, сливочное масло - 5 г, яйца - 1/4 шт., морковь - 35-40 г и сметана - 5 г.
Картофельный суп со сметаной Очищенный картофель сварить, добавить мелко нарубленную зелень. Сметану хорошо перемешать с 2 столовыми ложками муки и добавить в картофельный бульон. Супу дать еще раз закипеть и добавить мелко нарубленные крутые яйца, петрушку, укроп или какую-нибудь другую зелень. Рассчитано на 3 порции Калорийность в 100 г. - 50 Ккал. Время приготовления - 25 минут Вода - 1 л., картофель - 500 г., сметана или молоко 250 г., мука 2 ст. л., зелень петрушки - 2 ст. л., соль.
Бутерброды с яблоками и брынзой Ломтики хлеба намазать взбитым маслом и сверху положить яблоки, нарезанные тонкими кусочками (толщина не более 2-3 мм). Посыпать мелко натертой брынзой, украсить кружочками помидоров и веточками петрушки. 50 г сливочного масла, 50 г брынзы, 200 г яблок,100 г помидоров, зелень петрушки, хлеб.
Салат из моркови и яблок Натрите на крупной терке 200 г моркови и 200 г яблок и на мелкой терке 20 г хрена. Все смешать и заправить соком половины лимона. Соль и сахар по вкусу. Перемешайте салат, украсьте дольками яблок и орехами, зеленью.
Домашняя кулинария