|
|
|
Торты
[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ]
Торт "Мишка на севере"
Тесто:
1,5 банки сметаны, 1,5 стакана сахара, 0,5 ч. ложки соды, 1 ст. ложка уксуса, 3 ст. ложки муки. Замесить тесто, разделить на 2 части, раскатать их и печь; в одну часть добавить ложку какао.
Крем:
Взбить 1,5 стакана сметаны, 1,5 стакана сахара.
Глазурь:
1,5 стакана сахара смешать с 3 ч. ложками какао, добавить 4 ст. ложки молока и варить на медленном огне; добавить сливочное масло и смазать торт.
Торт "Северный"
К 1 банке сгущенного молока добавить 2 яйца, 1/3 ч. ложки соды, соли и все тщательно перемешать, всыпая постепенно стакан крахмала; выпекать в духовке.
Торт "Улыбка негра"
1 стакан молока, 2 яйца, 1 стакан молотой черемухи ( или смородины), 1 стакан муки, 0,5 ч. ложки соды, 1 стакан сахара; выпекать до готовности.
Торт "Анечка"
Масло и мед растопить, добавить сметану, сахар, яйцо взбить, добавить соль, 0,5 ч. ложки соды, орехи, муку. Тесто разделить на 3 части. Коржи смазать кремом.
Тесто:
2,5 стакана муки, 2 ст. ложки меда, 3 ст. ложки сметаны, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 100 г масла, 300 г орехов, сода, соль.
Торт из вишень
150 г сливочного масла взбить со 100 г сахара; 5 яиц взбить со 100 г сахара. Нарубить 100 г орехов и все перемешать. Добавить мелко изрубленную цедру одного лимона, чайную ложку корицы, 200 г муки, 250 г вишни (из варенья) и опять хорошо перемешать. Выпекать 25-30 минут.
Торт "Муравейник"
Тесто:
1 пачка маргарина, 1/3 стакана молока, 2 яйца, сода, соль, мука. Тесто пропустить через мясорубку и выпекать до готовности, после чего смешать с кремом и уложить горкой.
Крем:
1 банка сгущенного молока (варить 2-2,5 часа), 200 г сливочного масла.
Торт "Пища богов"
Крем:
1 банка сгущенного молока, 200 г сливочного масла, 3 ч. ложки какао, 2 яйца, 1 стакан сахара и 0,5 стакана сметаны; растереть 0,5 стакана измельченных орехов, 2 стакана муки и 0,5 ч. ложки соды, смешать и выпекать 40 минут. Разрезать на 2 части (нижняя тоньше); верхнюю размять на крошки; нижнюю покрыть кремом и посыпать 1/3 крошек, чуть придавить рукой, покрыть кремом. Повторить 2 раза, поставить в холод.
Торт "Королевский"
Тесто:
6 желтков растереть с 3/4 стакана сахара, 200 г масла, 1/4 ч ложки соды, 2,5 чтакана муки. Тесто разделить на 5 частей.
Крем:
6 белков взбить с 3/4 стакана сахара, влить 0,5 стакана сока из варенья и даже кусочки варенья, все перемешать.
Торт "Горка"
Хорошо перемешать 1 кг творога с 1 банкой сгущенного молока, добавить цедру 1 лимона, выложить на блюдо и залить сметанным кремом; поставить в холодильник.
Торт "Сказка"
Тесто:
300 г сметаны, 1 стакан сахара, 1 ст. ложка уксуса с водой; тесто, как на оладьи. Разделить на три части, в каждую положить изюм, орехи, мак.
Крем:
0,5 банки сгущенного молока, 300 г сливочного масла. Каждый корж смазать кремом и обсыпать верх и края крошкой и шоколадом.
[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ]
|
|
©Copyright 2001 SvetaKulinar.chat.ru. All Rights Reserved.
Idea & Design : Sveta Dobrivecher Programming : Denis Dobrivecher
|
|
Домашняя кулинария
